100道必點必學的小菜追加好評
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內容簡介: 100種青蔬、蛋豆、肉類、海鮮的美味方程式，只需簡單汆燙、冷凍、涼拌、醬漬，輕鬆變身為100道超人氣小菜！
? ●?? 5分鐘ＯＫ！16道利用市售罐頭醬料簡單完成開胃小菜，少少時間，大大美味。? ●? 新手入門！28道會調醬汁就會做的小菜，一種醬汁調出百變小菜，超簡單超好吃。
? ●? 小氣必學！壓低成本，抵抗物價的32道聰明小菜，看耐放多用途的冷凍蔬菜，如何變身為四季常備菜。
? ●? 樂活風必備！ 抗防腐劑、抗人工添加物，24種傳統醬菜自己做，衛生安心，一菜多用好美味。作者簡介博客來書店丁秀娥國立台灣師範大學家政教育系畢業，教學經驗豐富，擔任國立淡水商工餐飲科科主任、勞工局委辦小吃經營班職業訓練講師、淡水社區大學中餐烹飪班講師……
著作：《快手涼拌120》、《開胃輕鬆煮》、《自己做點心》李櫻瑛博客來網路書店2006百大餐廳評鑑入選餐廳主廚。也是食譜《100道便宜又好吃的小菜》、《家庭陝西菜套餐》、《酒菜方程式》……等書作者。林美慧銘傳商專商業設計科畢業，中餐教學多年。為救國團中國青年服務社烹飪教師、中正社區大學烹飪班教師、萬華社區大學烹飪班教師、信義社區大學烹飪班教師。也是暢銷食譜《糕＆粿》、《豆腐料理》、《林老師的醬泡菜》……等書作者。陳立真博客來博客來網路書局師範大學人發所營養餐旅教育組博士班，在此領域深耕研究，目前為澎湖技術學院餐旅教育系講師。
作品：《基礎料理》、《新手烤箱料理》、《開胃輕鬆煮》
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- 作者： 丁秀娥、李櫻瑛、林美慧、陳立真 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/06/05
- 語言：繁體中文
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