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風尚下酒菜：60道中國風、亞洲風與歐美風的佐酒料理評價

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內容簡介: 博客來網路書店斟杯小酒、弄幾碟好菜，獨酌也好、與友共酣也罷，最能讓人放下忙碌與憂勞，快意偷閒！尤其在今日資訊、文化疾速交流之下，下酒菜更是變化萬千! 本書試以國人的飲酒、品茶＋配菜習慣，及融合異國美食特點的新式料理，企劃一本符合國人飲需求之「下酒好菜」。作者簡介
葉文龍，風尚中華時尚料理．行政總主廚；高雄餐旅學院餐飲美學客座講師。
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  作者： 葉文龍    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/03/31
• 語言：繁體中文

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