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來嘉呷:前進嘉義美食之路,流連山珍海味之鄉

  • 出版社:幸福文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/02/04
  • 語言:繁體中文


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商品訊息功能:

嘉義曾經在日治時期是臺灣四大城市之一,擁有380年以上的老城市,有著多元的原住民文化,經歷過荷蘭時期、明鄭時期、清領時期、日治時期、戰後光復時期,皆扮演不同時期臺灣重要城市地位之一。

在這個山海交逢的嘉南平原,交融出豐厚的飲食表現。平原有米菜鵝鴨,山裡有瓜果茶香,海港有現撈的、野生的、活跳跳的,從山、海到平原的接力賽,農漁子弟將手中的棒子交付給總鋪師,田中間搖曳的稻香化做餐桌上傳承百年的山珍海味,譜成了一大本這輩子也讀不完的飲食文化冊。

記憶嘉義才有的暖心款待

這本書,呈現傳承百年的山珍海味。

從嘉南地區飲食生活開始,暢遊嘉義地區特色店家,新鮮食材、樸實料理,從小吃、老攤到超過一甲子堅持,每口都是美好在地味。

走逛台式草莽派生活風格的傳統菜市仔,流連豐饒多元的山產與海鮮。

海平面至海拔1千公尺的原鄉旅程,正是時候。

本書主分四大章節,完整地呈現嘉義飲食文化與生活學,提供讀者輕鬆來嘉品食,豐富生活旅行,前進嘉義美食之路,流連山珍海味原鄉。

Chapter1嘉南地區的飲食學問

Chapter2嘉義飲食好店吃透透:古早味小吃、道地小吃、在地食堂、複合式餐飲、茶飲生活、伴手禮。

Chapter3傳統市場好食材任挑選:嘉義東市場、嘉義西市場、南田市場

Chapter4山海平原的富饒農產及傲人水產:

嘉義的平原:新港、溪口……與大嘉南平原

嘉義的山產:竹崎、梅山、中埔……與阿里山

嘉義的海產:布袋、東石與觀光魚市場

本書特色

1.150位在地人、100家好料,體驗專屬於北回歸線23.5度的人情味。

2.來嘉義,山珍海味通吃!新鮮食材、樸實料理,讓人幸福開心。

3.古早味、道地小吃、在地食堂、複合式餐飲、茶飲、伴手禮……嘉義才有的暖心款待。

4.海平面至海拔1千公尺的原鄉旅程,流連豐饒多元的山產與海味。









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內容來自YAHOO新聞

波多野結衣聲明:AV女優不能對我愛的台灣感恩嗎

悠遊卡公司計畫推出波多野結衣限量悠遊卡引發爭議,代理商日本東櫻創意行銷公司董事長鈴木光壹、波多野結衣經紀人呂季樺今(27)日針對照片授權問題鞠躬道歉,同時宣讀波多野結衣公開聲明,「只因我是AV女優,難道我不能參與善意的活動貢獻於社會?不能對我愛的台灣感恩嗎?」。

「天使版」悠遊卡引發爭議,波多野結衣今天發表中、日文聲明,希望台灣朋友能明白她的心意,全文如下:

致台灣的朋友

由衷感謝一直以來培育我波多野結衣的台灣朋友、粉絲朋友、媒體朋友以及各界朋友,謝謝您們不變的支持。

今天台灣總代理東櫻公司的工作人員告訴人在日本的我這道新聞消息。

當我得知這份工作機會時,我只想到可以有機會回報培育我的台灣朋友們,期待同時感到非常高興。

而我也非常了解,或許因為我在日本的職業是AV女優,所以有相反的意見產生因為我的職業是AV女優而會持有反對意見的朋友也有在。只因為我是AV女優,難道我不能參與善意的活動貢獻於社會嗎?難道我不能對於我愛的台灣付出行動來報恩嗎?

我只想傳達我的真情給台灣朋友知道而提筆,別無他意。希望您們會明白我的心意。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/av-043235620.html













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