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內容簡介: 博客來書店 蘆筍是一種營養價值極高且滋味鮮美的高檔蔬菜，是一種低熱量、高營養的保健食品。 由葉勁松編著的《蘆筍營養與食譜》不僅介紹了蘆筍的營養價值，還介紹了歐美及國內綠蘆筍、紫蘆筍、白蘆筍的做法和吃法，充分宣揚了蘆筍的食文化。讓蘆筍的營養保健價值得到充分的發揮，讓全國人民都了解蘆筍、都愛吃蘆筍，會吃蘆筍，這將對國人的身體健康做出巨大貢獻。


葉勁松，我國著名蘆筍育種、栽培、美食專家。中國園藝協會蘆筍分會副理事長，中國作物學會特種作物委員會首席蘆筍專家。從事蘆筍全雄無性系F1代雜交種引進、鑒定、推廣、育種工作20余載博客來網路書店，選育出具國內首創的京綠蘆1-4號優質蘆筍雜交種，通過省部級鑒定。多次參加國際蘆筍會議，倡導和主持召開了四屆全國蘆筍研討會，主編了多部蘆筍專著，被河北省、山西省、山東省、河南省等十余個省市聘為省市級蘆筍產業高級顧問，在國內蘆筍界享有很高的聲望。

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• 作者： 葉勁松
• 出版社：科學技術文獻出版社
• 出版日期：2012/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

廢鋼纜變藝術品 康木祥打造台灣如意

（中央社記者唐佩君台北11日電）101廢棄鋼纜變成台灣國民外交作品。木雕大師康木祥打造的「台灣如意」，近日將正式成為德國公共藝術品，讓全世界將看到台灣。

外交部常務次長史亞平今天上午主持「捐贈德國卡斯魯爾市建城三百年之康木祥大師鋼雕作品」行前記者會，包括康木祥及德國在台協會處長歐博哲及台北101大樓事業處總經理蔡清徽等人出席。

史亞平表示，為慶祝德國卡斯魯爾市建城300年，康木祥使用台北101大樓的廢棄電梯鋼纜無償進行創作，以「如意」形象，打造出帶有東方禪味的藝術作品做為捐贈給卡市建城300年的生日禮物。

她指出，這項作品名為「台灣如意」，不僅賦予廢棄鋼纜新生命，也利用廢棄鋼纜與尊重生命、重視環保與資源再生的德國人，搭建起友誼的橋樑，也代表台灣人民對德國的祝福，展現台德雙方透過文化交流及資源再利用提升實質關係。

康木祥是國內知名木雕大師，但他這次挑戰自我，使用101大樓廢棄鋼纜創作。他在記者會上表示1年前接受史亞平邀請創作後構思，花了1年時間構思與創作，投入近半年時間清除油污又要焊接，幾乎每天都與眼藥水為伴，大家都說他瘋了，「但是生命有限，藝術生命無限。」

康木祥說這項作品為呼應卡斯魯爾市建城300年，因此他打造出高300分、重3000公斤的「台灣如意」，在創作過程中他體會到以柔克剛，人要像鋼索一樣要勇敢挑戰，要有信心，也希望用這條鋼索拉近台灣與德國的友誼。

歐博哲則說，這項作品展現了文化的深度，過去就對康木祥的作品印象深刻，因此要代表德國人民向所有參與的友人表達謝意。

德國卡爾斯魯爾市不僅是德國憲法法院所在地，同時其都市設計也以尊重自然與綠地共生聞名，加上德國重視環保與資源再生，與康木祥這件使用廢棄鋼纜的作品的精神一致，這件代表台灣國民外交的「台灣如意」8月下旬將放置在卡爾斯魯爾市的精華地段，讓世界各地造訪的人民都能欣賞。1040811

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/廢鋼纜變藝術品-康木祥打造台灣如意-054614478.html

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