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利用這些家中的工具來進行麵包製作，

以平底鍋或一般鍋博客來網路書店，蓋上蓋子開火烘烤，

即使是沒有麵包烘焙經驗的人，

也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙喔！博客來

本書是為了讓讀者在家也可輕易製作天然酵母麵包而寫的。天然酵母的魅力在於每咬一口便更能感受它的美味、一種自然的味道。天然酵母的優點是發酵的進程較為和緩，因此即便是初學者也易於操作，並也能配合製作者生活的節奏喔！利用這些家中一定有的工具來進行麵包製作，以平底鍋或一般鍋蓋上蓋子開火烘烤，即使是沒有麵包烘焙經驗的人，也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙吧！那麼，就讓我們一起進入麵包烘焙的世界吧！

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  作者： 梶晶子
  
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• 譯者：吳思穎
• 出版社：良品文化
  
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• 出版日期：2012/10/05
• 語言：繁體中文

沒烤箱也ok！一個平底鍋作48款天然酵母麵包

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記者陳鈞凱／台北報導

新北市立聯合醫院醫師洪浩雲今（15）天在臉書PO文砲轟衛福部發放的醫護塵爆辛勞獎勵津貼跳票，自己申請的獎金竟被「大砍」少了十幾萬。衛福部發言人王哲超回應表示，醫護申請的獎金，衛福部只檢查資料完整度，不會針對個案特別扣減，發放下去的獎金，各醫院院內自會按辛勞度分配，衛福部尊重醫院作法。

洪浩雲表示，一切都照「衛生福利部的遊戲規則走」，沒想到送出申請文件之後，上星期卻接到通知被檢討，比之前的少十幾萬，全因一個費用較高傷患的部分被砍掉，怒轟政府官員怎麼可以這麼無能又無恥啊？你們是打算白嫖嗎？

王哲超說，醫護塵爆辛勞獎勵津貼的發放，衛福部一向從寬、從速處理，儘快審查、儘快撥款，且針對醫護申請的獎金，只是「檢查」資料是否完整、符合會計法規，不會對個案特別去扣減或刪除。

王哲超指出，各醫院院內都會依「辛勞度」去分配獎金，如何分配？分配額度多少？這部分只有醫院才知道，但衛福部尊重各醫院作法。

衛福部是在八仙塵爆後，經行政院核定動用第二預備金14.5億，其中9.42億全用於發放醫護辛勞獎勵津貼，針對醫師、護理師、其他醫事人員、社工及其他參與救傷人員等5大類，依收治人數、燒傷程度不同發放。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苛扣醫護塵爆獎金-衛福部否認扣錢-025452071.html

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